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Le petit marché de poissons frais à Sapporo
Flânez dans ses allées conviviales, dégustez un bol de fruits de mer fraîchement préparé, et partez à la rencontre des commerçants passionnés qui font vivre cet endroit unique.
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Que faire au marché Jôgai Ichiba ?
Visiter le marché Jôgai Ichiba
Le marché Jôgai Ichiba est un marché authentique où l’on découvre le quotidien culinaire des habitants de Sapporo. Bien différent des grandes attractions touristiques, ce marché aux allées couvertes regorge de produits frais, de fruits de mer, de spécialités locales et de petits restaurants discrets où se croisent marchands et locaux.
Lors de ma visite, la rue du marché était déjà animée malgré l’air frais du matin et la neige recouvrant la route. Les étals débordaient de crabes géants, de palourdes, et de poissons fraîchement pêchés.
Ici, pas de mise en scène pour touristes : tout est brut, sincère et à échelle humaine. Certaines rues réunissaient de petits restaurants, idéals pour découvrir la gastronomie locale du marché. Entre deux stands, l’odeur du miso grillé et des coquillages cuits sur place flottait dans l’air, me guidant presque instinctivement vers des petits restaurants de bol de riz avec des fruits de mer, niché entre deux poissonneries.
En venant tôt, vous profiterez de toute l’effervescence du marché et pourrez même ramener quelques souvenirs gourmands, comme du crabe.
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Informations
Accès au marché Jôgai Ichiba
En train
Depuis Sapporo Station (札幌駅), vous devez prendre la ligne JR Hakodate Main Line (函館本線) et descendre à la station Soen Station (桑園駅).
Depuis Soen Station, il faudra alors marcher jusqu’au marché en environ 10 à 15 minutes.
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En bus
Vous avez également la possibilité de vous y rendre en bus (Chuo bus) en direction de Soen, mais le train est plus rapide.
Transports près du marché Jôgai Ichiba
Hakodate Main Line
Chuo Bus
Lucas
Voyageur passionné du Japon, j’ai fondé Projet Japon car j’aime accompagner les touristes francophones dans la préparation de leur séjour au Pays du Soleil Levant. J’ai vécu 2 ans au Japon (visa étudiant et PVT) et je continue de voyager en mettant le site à jour régulièrement. Je vous souhaite la bienvenue et une agréable visite sur Projet Japon !
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